处暑来了，怎么理解处暑的“处”呢？元代《月令七十二候集解》这样解释：“处，止也，暑气至此而止矣。”显然，处是停止、隐退之意，暑热之气到此结束。

有人借用入伏、出伏的说法，将处暑称作“出暑”，即摆脱了暑气的困扰。处暑节气不是说天气就不热了，而是一年之中最热的天气终于结束了。

处暑三候

一候鹰乃祭鸟

猎人将自己捕获的猎物

整齐排列

向秋天献礼

二候天地始肃

悄悄吹起的萧瑟秋风

拉开金秋的序幕

三候禾乃登

处暑满地黄，家家修廪仓

暑气渐渐消散时

丰收已近在眼前

出游赏云

处暑之后，秋意渐浓，正是人们迎秋赏景的好时节。民间向来有“七月八月看巧云”之说，指的是暑气消散后，就连天上的云彩也显得疏淡自如，不像夏天大暑之时浓云成块。

开渔节

每年处暑期间，有些沿海地区会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，人们可以享受到众多鲜美的海鲜。

吃鸭肉

秋鸭肥美，味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭肉的传统。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑这天，人们会到店里去买处暑百合鸭。而江苏地区，做好鸭子菜会端一碗送给邻居，所谓“处暑送鸭，无病各家”。